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ベジタリアンキムチ 750g
¥1,700
SOLD OUT
ベジタリアンバージョンの白菜キムチ。 アミノ酸やなども一切使用していません。 新鮮な白菜を丁寧に下漬けし、 韓国産唐辛子と植物性の材料と天然醸造の醤油などを使い発酵させました。 後味がすっきりした、漬物本来の旨みを感じられるキムチです。 酸っぱくなったキムチはお料理に是非。 キムチ鍋、炒め物にもおすすめです。 〈原材料〉白菜、大根、梨、玉ねぎ、長ネギ、ニラ、韓国産唐辛子、ニンニク、生姜、丸中醤油、日高昆布、自然塩 【ご注文をいただいたらすぐに発送できるように心がけますが、お届けまでに2週間から1か月お待たせする場合があります。ご了承ください】
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昔ながらの梅干し
¥1,200
<発送は2023年11月中になります。ご了承くださいませ> 農薬、無化学肥料栽培の梅、自然塩、有機栽培の赤シソを使って作った梅干し。 3日3晩、自然豊かな古民家の庭で天日干しをして、夜露にあたった梅干しは、しょっぱくて酸っぱくて、昔ながらの正しい梅干しの味がします。 ぜひお召し上がりくださいませ。 1瓶、200g入りとなります。 <原材料>梅、自然塩、(副材料として赤しそ) 。
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昔ながらの梅干しで作る「ねり梅」(100g)
¥900
SOLD OUT
農薬、無化学肥料栽培の梅、自然塩、有機栽培の赤シソを使って作った梅干しに、自然醸造の 醤油を合わせてつくった「ねり梅」。 3日3晩、自然豊かな古民家の庭で天日干しをして、夜露にあたった梅干しは、しょっぱくて酸っぱくて、昔ながらの正しい梅干しの味がします。その梅干しを手作業でつぶし、自然醸造醤油をあわせて練りました。 ねり梅は、料理にも便利、そのままごはんにのせても良し。 朝いちばんのドリンクとして、ねり梅にお湯をさして飲むと、身体があたたまります。 大根やきゅうりと和えても美味しいですよ。 ぜひお召し上がりくださいませ。 <原材料>梅干し、自然醸造醬油
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麻辣(まーらー)ぽん
¥440
SOLD OUT
※発送は5月中になります。ご注文から発送までお時間がかかることがございますが、ご了承くださいませ。 ・・・・・・・・・・・・ 辣油と山椒油でパンチの効いた味付けをしたぽん菓子です。 こどものお菓子と思われがちな "ぽん菓子" が、大人のスナックになりました。 手作り醤油を微粉末にした醤油パウダーも美味しさの秘訣。 長南町の恵みがたのしめる、こてらんねぇ(こたえられない)お菓子です! <原材料>玄米ぽん菓子、辣油、山椒油、醤油パウダー