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菊芋の中国風ピクルス　100g

¥500 税込

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この漬物は、2023年の冬に地元長南町の若手有機農家《季のまま》さんで
菊芋が⼤量にできたことがきっかけで作り始めました。

⽣姜とニンニクの⾹り、そして⽩バルサミコ酢と⽶酢2種類をブレンドして使い、
爽やかさとしっかりした⾵味を⼤事に作りました。
上品な酸味が特徴で、ガリのような印象です。

お買い求めいただけたら嬉しいです。

＜原材料＞菊芋、米酢、白バルサミコ酢、きび砂糖、生姜、ニンニク、塩、赤唐辛子